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    毛肚要怎样做才好吃

    2021-05-19

      一、如何让毛肚好吃?


      酸辣牛肚


      白中带青,入口酥脆嫩,鲜中略带酸辣。


      材料:


      主料:牛肚100克,调料:香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,胡椒粉5克,葱3克,姜2克,白蒜2克,八角2克,豌豆淀粉5克。


      练习:


      1.将牛百叶浸泡洗净后,放入沸水锅中,加入葱、姜、茴香,煮开;


      2.冷水冷却,切成细丝;


      3.香菜洗净去叶,梗切成寸,干辣椒切成丝;


      4.热锅,倒入10克植物油,加热,加入蒜片,加入辣椒丝、葱姜丝、百叶丝,煮料酒翻炒几下,然后加入其他调料翻炒,加入欧芹段,倒入水淀粉,滴清油,出锅装盘。


      二、毛肚不能用什么吃?


      相克


      赤小豆:肚影响营养物质的吸收


      适合服用


      肚白菜:强身健体


      牛肚白菜:强身健体


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